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Autor / TitelJahrMedientypBandMediathek / Aktueller StandortSignatur
Dietiker, Silja
Fülscher heute : Kochbuch		2022SachbuchGastgewerbliches Zentrum
KD 3 FUEL
Frenzel, Ralf 1963-
Geflügel : Ente, Fasan, Gans, Huhn, Perlhuhn, Poularde, Taube, Wachtel, Wildente, Wildgans und mehr ...		2022FachmedienGastgewerbliches Zentrum
FL
Noack, Anke
Der perfekte Teller : Anrichten wie die Profis: Rezepte, Tipps & Inspirationen : jedes Rezept mit Step-by-Step-Fotografien		2022FachmedienGastgewerbliches Zentrum
KD 2
Krause, Thomas
Männer Kochschule		2020FachmedienGastgewerbliches Zentrum
KB 4
Moschen, Marian 1983-
Mann backt Brot		2020FachmedienGastgewerbliches Zentrum
KB 8
Ottolenghi, Yotam 1968-
Flavour		2020SachbuchGastgewerbliches Zentrum
KB 7
Moschen, Marian 1983-
Mann backt : die besten Rezepte des österreichischen Kultbloggers		2019FachmedienGastgewerbliches Zentrum
KB 8
Wagner, Peter
Das grosse Buch vom Fisch		2019FachmedienGastgewerbliches Zentrum
KB 5 - orange
Antoniewicz, Heiko 1965-
Veredelung von Fleisch, Fisch und Gemüse		2018FachmedienGastgewerbliches Zentrum
FL
Bittermann, Adi 1965-
Asado : ursprünglich Grillen über offenem Feuer		2018FachmedienGastgewerbliches Zentrum
FL
Grandits, Tanja 1970-
Tanjas Kochbuch : vom Glück der einfachen Küche : Lieblingsrezepte für jeden Tag		2018FachmedienGastgewerbliches Zentrum
KD 3 GRAN
Marti, Oskar
Chrüter Oski : Pionier der Naturküche		2018FachmedienGastgewerbliches Zentrum
KB 4 - grün
Antoniewicz, Heiko 1965-
Vegetarisch : green Glamour		2017FachmedienGastgewerbliches Zentrum
KD 3 ANTO - dunkelgrün
Dever, Zsu
Vegane Rezepte mit Aquafaba : Eischnee ohne Eier - leicht gemacht aus Hülsenfrüchtewasser		2017FachmedienGastgewerbliches Zentrum
KB 4 - weiss
Dollase, Jürgen 1948-
Kulinarische Intelligenz		2017FachmedienGastgewerbliches Zentrum
KD 2 - hellblau
Geissler, Lutz 1984-
Brot backen in Perfektion mit Sauerteig : das Plötz-Prinzip! : vollendete Ergebnisse statt Experimente		2017SachbuchGastgewerbliches Zentrum
KB 8
Lafer, Johann 1957-
Das Beste : die besten Rezepte aus über 40 Jahren Küchenerfahrung und Johann Lafers Tipps & Tricks im grossen Jubiläumsband		2017FachmedienGastgewerbliches Zentrum
KD 3 LAFE
Obendorfer, Hubert 1965-
Querbeet		2017FachmedienGastgewerbliches Zentrum
KD 3 - orange
Oliver, Jamie 1973-
Jamies 15 Minuten Küche : [blitzschnell, gesund und superlecker]		2017FachmedienGastgewerbliches Zentrum
KD 3 OLIV - grün
Oliver, Jamie 1975-
Jamies 5 Zutaten-Küche : quick & easy		2017FachmedienGastgewerbliches Zentrum
KD 3 OLIV - grün
Oliver, Jamie 1975-
Jamies 30-Minuten-Menüs		2017FachmedienGastgewerbliches Zentrum
KD 3 OLIV - grün
Ottolenghi, Yotam 1968-
Sweet : süsse Köstlichkeiten		2017FachmedienGastgewerbliches Zentrum
KD 3 OTTO - gelb
Pegatzky, Stefan
Raw : Meisterstücke für Männer		2017FachmedienGastgewerbliches Zentrum
FL
Proviande
Special Cuts : das Einmaleins der unbekannten Schnitte		2017FachmedienGastgewerbliches Zentrum
KB 5 - rot
Schauermann, Sebastian
100 Fingerfoods		2017FachmedienGastgewerbliches Zentrum
KB 4 - weiss
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